mandag 21. juli 2014

Besøk

Her har vi besøk av noen svenske venner et par dager. I går gjorde vi noen koselige ting sammen som å besøke festningen her i Halden og med denne varmen var vi jo nødt til å dra å bade etter vi hadde fartet litt rundt. Theodor var med hele tiden og storkoste seg. Han byttet på å skravle og sove akkurat når det måtte passe han og hva er ikke bedre enn det for en liten pjokk. Han elsker å være med oss å få masse oppmerksomhet, og det er ingenting som er bedre enn det.



Grillen ble tent og vi spiste, nøt god drikke og deretter spilte vi kubb helt til mørket kom. En perfekt dag med andre ord.

Ønsker dere en herlig uke!

torsdag 17. juli 2014

Hverdagspizza oppskrift

Dette er en super pizza som kan nytes til enhver tid. Den tar en drøy halvtime å lage, og er perfekt i en travel hverdag når man vil unne seg noe litt ekstra. Siden den er laget med havregryn så er den også i sjangeren sunn og holder deg mett lenge. Inspirasjonen til oppskriften har jeg hentet fra bloggen til fitnessnora.

                                                        Til en porsjonspizza trenger du:
                                                               1 egg
                                                               havregryn
                                                               ønsket topping

Sett ovnen på 200grader. Ha i egget i en liten bolle, tilsett ett par spiseskjeer vann. Rør rundt og tilsett havregryn mens du rører, helt til du får en seig deig. Husk at havregrynen sveller en del så ikke ta alt for mye i på en gang. Jeg bruker rundt 60gram.

Legg deigen på bakepapir og form den som en pizzabunn før du lar den steke på midterste rille i ca 20min. Nå skal bunnen være tørr, men ikke brun.
Ta den ut av ovnen og topp med eget ønske før du lar den steke i ytterligere 10min.

Selv har jeg på salami, vårløk, en god ost, basilikum og persille =)

Håper det smaker

onsdag 16. juli 2014

Siden sist

 Theodor, mamma og jeg tilbrakte noen timer av søndagen på Nordby. Vi måtte oppgradere garderoben til Theodor med litt mer klær for han vokser jo så innmari fort, og da var det hyggelig at også bestemor kunne være med. Jeg ryddet i klærne hans her om dagen og var litt vemodig å rydde bort alt som han allerede har vokst i fra. Uansett, Theodor oppførte seg eksemplarisk hele dagen og syntes var kjempespennende å følge med på alle lysene og lydene som var rundt han der han lå trygt i vognen sin.
 En liten regnskur skapte en nydelig regnbue her hjemme. Synd ikke bildet rettferdiggjør hvordan den egentlig var.
 Fra en av trilleturene med Theodor. Måtte bare forevige dette øyeblikket. Solen som skinte gjennom skyene, summingen av bier og lukten av natur og sommer <3
 Vi pusser opp stallen og maler både tak og vegger. Slik er min bekledning store deler av dagen når jeg fyker rundt med malingsspannet. Gleder meg til å vise dere resultatet, og nå er vi snart ferdig. Det blir så fresht!
Nå blomstrer rosene i hagen! Elsker disse små nydelige rosa <3

lørdag 12. juli 2014

Badeengel

Ja, du leste riktig. Vi var på stranden i går kveld, Thor, Theodor og jeg, og jeg kom meg til slutt i vannet. Det er sjelden jeg bader i Norge og i fjor ble det hele en liten dukkert. Tror du ikke jeg kjente på badetemperaturen i går, og den var faktisk ikke så ille. Etter jeg hadde fått kroppen min under da, noe som tok en liten evighet som den frysepinnen jeg er. Høhø...

Bleikfisen fikk til og med tatt noen svømmetak ut til flåten og neida, jeg er ikke naken på overkroppen. Det er bare den lyse bikinioverdelen som kun er hakket lysere enn meg.

Innmari koselig var det i hvertfall, med en sånn kveldstur. Vi burde absolutt bli flinkere til å gjøre sånne ting sammen, selv om det er veldig lett å sette seg foran tv-kasse etter en lang dag. Theodor var litt skeptisk til alle lydene fra havet, men etter noen minutter med bølgeskvulp, sovnet han så godt at snorkingen hans kunne høres lang vei. <3



Ønsker dere alle en super lørdagskveld!